Les soirées Café Science

Café Science Festival pint of science : Sentons ! L’olfaction dans notre vie quotidienne

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Le mercredi 22 mai 2019 à 19h

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Nous pensons souvent que les odeurs servent moins que les images ou les sons pour analyser notre environnement. Et si l'olfaction était en réalité un sens particulièrement important dans la perception du monde qui nous entoure ? En compagnie d'un lauréat du prix IgNobel, découvrez ce qu’il en est vraiment au travers de deux exemples concrets : le nez des parfumeurs et le dégout pour le fromage. 

 

Intervenant :

Dr Jean-Pierre ROYET (Chercheur au Centre de Recherche en Neuroscience de Lyon (CRNL).

inscription obligatoire sur :

Association Pint Of Science : htpp://www.pintofscience.fr

 

Café Science Festival pint of science : L’analyse sensorielle : comment et pourquoi ?

Le mardi 21 mai 2019 à 19h

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La mesure des perceptions sensorielles permet de mieux comprendre le fonctionnement de nos sens mais également de détecter lorsqu'ils sont perturbés. Découvrez l'analyse sensorielle au travers de deux applications concrètes : dans l'industrie pour le développement de produits et dans le quotidien de patients sous chimiothérapie ou dans le cas de l'obésité.

 

Intervenant :

Pr Philippe BOULINGUEZ, Professeur à l'UCBL / CRNL ("Le pire des sens" ou ce que la science sait du fonctionnement et des dysfonctionnements de vos sens… et comment l'industrie l'utilise pour mieux concevoir ses produits).

Mme Erika GUYOT (Doctorante au Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône Alpes, Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse, Laboratoire CarMen, Université de Lyon)


Mme Kenza DRARENI (Doctorante au Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône Alpes, Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse, Laboratoire CarMen, Université de Lyon)

inscription obligatoire sur :

Association Pint Of Science : htpp://www.pintofscience.fr

 

 

Café Science Festival pint of science : 5 sens, Voyage de la naissance à l’âge adulte

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Le lundi 20 mai 2019 à 19h

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Que ce soit in utero ou dans la rue, nous percevons le monde au travers de nos systèmes sensoriels qui transmettent sans arrêt de nombreuses informations à notre cerveau. Venez découvrir en notre compagnie, une partie des mystères de l'intégration des informations sensorielles par le cerveau dès les premières étapes de la vie et au cours de notre vie. 

Intervenants :

Dr Elodie BARAT (Post-doctorante à l'Institut des neurosciences cognitives / CNRS)

Pr Rémi GERVAIS (Professeur au Centre de Recherche en Neuroscience de Lyon (CRNL) / Université Lyon1)

inscription obligatoire sur :

Association Pint Of Science : htpp://www.pintofscience.fr

Grandes endémies parasitaires négligées

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Le mercredi 25 mai 2016 à 20h

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Faisons le point sur les maladies parasitaires: D'où viennent ces parasites ? Comment les arrêter ? Ne fermons pas les yeux sur ces épidémies parasitaires méconnues.

Organisateur : Association Pint of Science

Plus d'informations : www.pintofscience.fr

Paludisme : du sang et des larmes

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Le mardi 24 mai 2016 20h

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Le paludisme est une maladie infectieuse qui cause environ un demi million de victimes par an dans le monde. Transmise par des parasites, comme les moustiques, cette maladie est loin d’être sous contrôle. A-t-on des raisons d’être optimiste aujourd’hui ? Faut-il se mobiliser ? Mise au point sur une maladie ancestrale.

Organisateur : Association Pint of Science

Plus d'informations : www.pintofscience.fr